Old Bear by Antonini Houbařský kapesní nůž Antonini OldBear 9387/19_LU - nerezová ocel, rukojeť olivové dřevo

Antonini Old Bear Mushroom 9387/19_LU je lehký zavírací houbařský nůž s rukojetí z pravého italského olivového dřeva. Je navržený přesně pro to, co při houbaření potřebujete: houbu odříznout, začistit a rovnou zbavit hlíny, jehličí a dalších nečistot. Na konci rukojeti proto najdete kartáček ze čtyř svazků přírodních koňských žíní.
Zahnutá 68mm čepel z kalené nerezové oceli AISI 420 má tvrdost 54–56 HRC a hodí se pro přesnou práci kolem třeně i běžné lehké řezání. Nerezová ocel zároveň usnadňuje údržbu v prostředí, kde se vlhkosti úplně nevyhnete. Na páčení, sekání nebo štípání dřeva ale tento nůž určený není – hřiby ano, polena ne.
Výraznou část charakteru nože tvoří rukojeť z olivového dřeva. Každý kus má vlastní kresbu a odstín, takže dvě rukojeti nemusí vypadat úplně stejně. Jde o přirozenou vlastnost dřeva, nikoli výrobní vadu. Dřevěnou rukojeť je vhodné chránit před dlouhodobým máčením a čas od času ji ošetřit vhodným olejem.
Bezpečnost čepele řeší tradiční otočný mosazný pojistný kroužek, který umožňuje čepel zajistit v otevřené i zavřené poloze. Konstrukce nemá vratnou pružinu a pro bezpečné otevírání a zavírání počítejte s použitím obou rukou. Mosaz časem přirozeně získává patinu, takže nůž postupně dostane vlastní charakter.
S hmotností pouhých 50 g je Old Bear Mushroom lehký společník do kapsy, košíku i batohu. Kromě sběru hub zvládne drobné řezání potravin, provázku nebo další lehké práce v přírodě. Je to účelný nástroj pro houbaře, ne malá sekera schovaná v dřevěné rukojeti.

Klíčové vlastnosti

Zahnutá čepel dlouhá 68 mm – vhodná pro přesné odřezávání a začišťování hub.
Rukojeť z italského olivového dřeva – přírodní materiál s jedinečnou kresbou každého kusu.
Kartáček z přírodních koňských žíní – čtyři svazky dlouhé 20 mm pro odstranění hlíny a jehličí přímo v lese.
Otočná mosazná pojistka – umožňuje zajistit čepel v otevřené i zavřené poloze.
Hmotnost pouze 50 g – nůž téměř nezatíží kapsu, košík ani batoh.

Technické specifikace

Výrobce: Antonini s.r.l.
Značka: Old Bear
Model: Mushroom 9387/19_LU
Typ: zavírací houbařský nůž
Materiál čepele: kalená nerezová ocel AISI 420
Tvrdost čepele: 54–56 HRC
Délka čepele: 68 mm
Tloušťka čepele: cca 1,7 mm 
Povrch čepele: saténový
Broušení: ručně na kameni
Celková délka otevřeného nože: 198 mm
Délka zavřeného nože: 130 mm
Hmotnost: 50 g
Materiál rukojeti: italské olivové dřevo
Pojistka: otočný mosazný bezpečnostní kroužek
Patent pojistky: č. 1187282
Otevírání a zavírání čepele: obouruční
Kartáček: 4 svazky přírodních koňských žíní
Délka žíní: 20 mm
Další výbava: klíč Torx pro nastavení chodu čepele
Země výroby: Itálie

Co vás často zajímá
Klikněte na otázku a rozbalte odpověď. Bez omáčky, rovnou k věci.
▸ Jaký je rozdíl mezi variantami Old Bear Mushroom LU a LN?

Varianta LU má rukojeť z italského olivového dřeva, zatímco varianta LN používá americký ořech. Konstrukce, čepel i kartáček jsou jinak velmi podobné. Olivové dřevo bývá výraznější kresbou a každý kus vypadá trochu jinak.

▸ Je každý kus olivového dřeva vzhledově jiný?

Ano. Olivové dřevo je přírodní materiál, takže kresba, odstín i drobné barevné rozdíly se kus od kusu liší. Není to výrobní vada, ale přirozená vlastnost dřevěné rukojeti.

▸ K čemu slouží zahnutá 68mm čepel?

Tvar čepele je vhodný hlavně pro přesné odřezávání hub a očištění třeně. Kratší zahnutá čepel se při práci u země dobře ovládá a není zbytečně dlouhá.

▸ Z čeho je kartáček na konci rukojeti?

Kartáček tvoří čtyři svazky přírodních koňských žíní dlouhých 20 mm. Slouží k odstranění hlíny, jehličí a dalších nečistot ještě před uložením houby do košíku.

▸ Lze čepel zajistit i v zavřeném stavu?

Ano. Otočný mosazný bezpečnostní kroužek umožňuje zajistit čepel v otevřené i zavřené poloze. Při přenášení tak omezuje riziko nechtěného otevření.

▸ Dá se nůž otevřít jednou rukou?

Pro bezpečné otevření a zavření čepele počítejte s použitím obou rukou. Konstrukce nemá vratnou pružinu a čepel se otevírá pomocí nehetníku.

▸ Co dělat, když jde čepel po navlhnutí hůř otevřít?

Dřevěná rukojeť může při nasáknutí vlhkosti mírně nabobtnat a zvýšit odpor čepele. Pomáhá rukojeť nenechávat dlouhodobě mokrou a preventivně ji ošetřovat vhodným olejem na dřevo.

▸ Je AISI 420 vhodná ocel pro houbařský nůž?

Ano. Pro houby a lehké řezání je AISI 420 s tvrdostí 54–56 HRC praktická a snadno udržovatelná. Není však určená na páčení, sekání nebo hrubé štípání dřeva.

▸ Je nůž vhodný i na jiné práce než houbaření?

Ano, na lehké řezání potravin, provázku nebo drobné práce v přírodě. Na sekání, páčení a štípání dřeva vezměte robustnější nůž.

▸ Jak se o nůž po houbaření starat?

Odstraňte z čepele a kartáčku nečistoty, čepel otřete do sucha a dřevěnou rukojeť dlouhodobě nemáčejte. Olivové dřevo můžete občas ošetřit vhodným olejem. Nůž nedávejte do myčky – talířům svědčí, dřevěné rukojeti už méně.

Tip: Po návratu z lesa nůž očistěte a osušte. Pár minut péče je levnější než zjišťovat, proč dřevěná rukojeť po koupeli v dřezu přestala spolupracovat.

Old Bear by Antonini Houbařský kapesní nůž Antonini OldBear 9387/19_LU - nerezová ocel, rukojeť olivové dřevo od Old Bear by Antonini za cenu 795 Kč